Wat is biest?

Biest is de eerste melk die een moederdier produceert voor haar jong. Deze biestmelk is rijk aan afweerstoffen en vetten en is daardoor van levensbelang voor het jong. Het zorgt voor de overbrenging van de maternale immuniteit, maar is tevens een belangrijke energiebron om de lichaamstemperatuur op peil te kunnen houden.
Daarom is het belangrijk dat het jong heel snel na de geboorte de eerste biest binnenkrijgt om een goede immuniteit op te bouwen tegen ziekten.